Ананас – тропический фрукт, обладает уникальным вкусом и полезными свойствами для здоровья человека. Польза ананаса заключается в его способности повышать иммунитет, улучшать здоровье суставов и костей, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Ананас оказывает противовоспалительное действие на организм, помогает вылечить простуду и предотвратить появление инфекционных заболеваний.

Ананас –питательная ценность (100 гр.)

  • Энергия [ккал] 50
  • Белок [г] 0,54
  • Общий липид (жир) [г] 0,12
  • Углеводы, по разнице [г] 13.12
  • Волокно, общий диетический [г] 1,4
  • Сахара, всего [г] 9,85
  • Кальций, Са [мг] 13
  • Железо, Fe [мг] 0,29
  • Магний, мг [мг] 12
  • Фосфор, Р [мг] 8
  • Калий, К [мг] 109
  • Натрий, Na [мг] 1
  • Цинк, Zn [мг] 0,12
  • Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг] 47,8
  • Тиамин [мг] 0,08
  • Рибофлавин [мг] 0,03
  • Ниацин [мг] 0,5
  • Витамин В-6 [мг] 0,11
  • Фолат, DFE [мкг] 18
  • Витамин А, RAE [мкг] 3
  • Витамин А, МЕ [IU] 58
  • Витамин Е (альфа-токоферол) [мг] 0,02
  • Витамин К (филлохинон) [мкг] 0,7
  • Холестерин [мг] 0
  • Кофеин [мг] 0

Ананас – состав

Плоды ананаса богаты питательными веществами: бромелайном, белком, углеводами, клетчаткой, а также витаминами А, С, В5 (пантотеновой кислотой), В6, фолиевой кислотой, бета-каротином, тиамином.

Ананасы содержат высокий уровень минералов: калий, медь, марганец, кальций, натрий, магний. Диета для снижения веса включает употребление ананаса, так как этот фрукт является низкокалорийным.

Ананас – польза для здоровья

Повышает иммунитет

Согласно исследованию, проведенного в Институте Линус Полинг, Университета штата Орегон, ананас богат витамином С, что делает его хорошим источником аскорбиновой кислоты.

Витамин С повышает иммунитет, стимулирует активность лейкоцитов, защищает организм от воздействия свободных радикалов.

Укрепляет кости

Благодаря высокому содержанию марганца, ананас помогает укрепить кости и суставы, предотвратить развитие артрит и остеопороза.

Улучшает зрение

Наличие бета-каротина в ананасе помогает предотвратить нарушение зрения и других возрастных заболеваний глаз. Проведенные исследования доказали, что бета-каротин улучшает зрение и препятствует развитию дегенерации желтого пятна.

Нормализует пищеварение

Проведенное исследование, компанией Thorne Research, совместно Клиникой Мейо, доказало, что регулярное употребление свежего ананаса помогает предотвратить развитие различных заболеваний, включая атеросклероз, гипертонию, синдром раздраженной толстой кишки, а также запор и диарею.

Высокое содержание клетчатки и бромелайна стимулирует пищеварение, уменьшает воспаления кишечника, помогает уменьшить симптомы, связанные с нарушением пищеварения.

Предотвращает рак

Ананас помогает предотвратить развитие рака груди, благодаря богатому антиоксидантному составу, а именно витамину А, бета-каротину, флавоноидам и марганцу.

Ученые Университета Неаполя, Италия обнаружили, что бромелайн в ананасовых стеблях оказывает колоректальный эффект при профилактике рака.

Уменьшает воспаление

Витамин С, содержащийся в ананасе, способствует быстрому заживлению ран и трещин.

Согласно исследованию, опубликованному в Кембриджском университете М. Я. Барнсом, витамин С важен при создании коллагена, который является основным белковым основанием стен кровеносных сосудов, кожи, органов и костей.

Бромелайн в ананасе используется для лечения хирургических ран, воспаления вследствие травмы и для лечения глубоких ожогов.

Контролирует диабет

Ананас, богатый клетчаткой, полезен при сахарном диабете, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и уменьшить симптомы.

Укрепляет репродуктивное здоровье

Витамины и минералы, содержащиеся в ананасе, такие как витамин С, бета-каротин, медь, цинк и фолиевая кислота, играют важную роль в улучшении женского и мужского репродуктивного здоровья.

Предотвращает старение кожи

Витамин С, присутствующий в ананасе, является супер-антиоксидантом, который тонизирует кожу, уменьшает угревую сыпь, замедляет старение и появление морщин.

Как выбрать ананас?

Зрелость и свежесть ананаса можно определить по запаху. Выберите ананас, основание которого сладко пахнет, как ананасовый сок. Слишком ароматный ананас либо собран очень рано, либо не так сладок, как должен.

Побочные эффекты ананаса

Побочные эффекты ананаса в основном обусловлены высоким содержанием бромелаина и витамина С. Кроме того, незрелый ананас очень вреден для употребления. Общие побочные эффекты употребления ананаса включают:

  • Рвота
  • Отек ротовой полости
  • Сыпь
  • Головная боль
  • Тошнота