Кето диета или кетогенная диета является одной из самых популярных диет в последние годы.
Прежде чем выбрать диету с низким содержанием углеводов, необходимо понять, как данная диета может повлиять на ваш организм, какую пользу принесет и какие продукты питания придется включить в рацион.

Что такое кетогенная диета?

Кетогенная диета – это белковая диета, с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, самая эффективная диета для похудения, наряду с диетой Аткинса. Прежде всего, известна как диета для похудения, поскольку способствует повышению метаболизма и ускорению процесса сжигания калорий.
В то время, как многие люди думают, что диета с высоким содержанием жиров является
абсолютно вредной и небезопасной, важно понимать какие жиры вы будете потреблять.
В кетогенной диете важно высокое потребление белка и исключение углеводов.
Как углеводы, так и жиры могут использоваться организмом для получения энергии. Когда жиры являются основным источником энергетического метаболизма, организм входит в
состояние, известное как кетоз. После того, как организм входит в состояние дефицита углеводов, начинается процесс расщепления жиров, для обеспечения организма энергией, это состояние вызывает высвобождение кетонов. Кетоны – источники энергии для головного мозга, стимулируют и улучшают его работу.

Выбрав кето диету и изменив питание, вы будете удивлены, сколько эта диета принесет впечатляющих преимуществ для здоровья, помимо снижения веса.

Польза для здоровья

Лучшие преимущества для здоровья кетогенной диеты включают улучшение когнитивных
способностей, контроль уровня сахара в крови, повышение энергии и улучшение работы нервной системы.

Улучшение состояния кожи лица

Одним из эффектов кетогенной диеты является улучшение состояния кожи лица.
Высокоуглеводные продукты содержат много искусственных сахаров, которые, как доказано,
влияют на состояние кожи лица. Кетогенная диета способна уменьшить признаки акне
у многих людей.

Похудение

Кето диета известна в первую очередь, как белковая диета для похудения.
Кетогенный подход позволит вашему организму использовать более качественные источники для энергии и уменьшить процент подкожного жира.
Потребление большего количества белка приведет к ускорению обмена веществ и процесса
сжигания жира, особенно если вы употребляете высококачественные жиры в составе кетогенной диеты.

Снижение уровня холестерина

Диета при повышенном холестерине является неотъемлемой частью для сохранения здоровья.
Диета основывается на снижении употребления углеводов и повышении употребления ненасыщенных жиров, которые снижают уровень «плохого» холестерина.
Кето диета нормализует уровень холестерина в крови, уменьшает количество триглицеридов, в следствии чего снижается риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и инсульта.

Регулирование сахара в крови

Диета при сахарном диабете позволяет контролировать уровень сахара в крови, помогает справиться с приступами заболевания и снизить инсулинорезистентность клеток.
Помимо снижения веса, наиболее заметным преимуществом кетогенной диеты является
снижение резистентности к инсулину, что может помочь предотвратить развитие сахарного диабета.

Предотвращение развития эпилепсии

Омега 3 жирные кислоты не только снижают уровень холестерина в крови и благотворно влияют на здоровье сердца, также положительно влияют на работу нервной системы.
На основании проведенного исследования, было доказано, что кетогенная диета предотвращает развитие эпилепсии.

Понижение артериального давления

Достаточно много проведено исследований, которые доказывают эффективность кето диеты при повышенном артериальном давлении. Результаты показывают общее снижение артериального давления, которое связано с высоким потреблением калия и низким потреблением сахаросодержащих продуктов.
Одно из преимуществ кето диеты, является снижение веса, поскольку ожирение является
основным фактором, провоцирующим появление гипертонии.

Улучшение пищеварения

Во время кетогенной диеты, вы употребляете больше клетчатки, прежде всего фруктов и
некрахмалистых овощей. Увеличение потребления клетчатки способствует улучшению пищеварения, снижает риск появления запора, диареи, вздутия живота, язвы желудка и даже колоректального рака.

Список продуктов питания 

Основными продуктами питания кето диеты являются фрукты, некрахмалистые овощи,
полезные жиры и постное мясо.

Полезные жиры

Самым важным элементом данной диеты являются полезные источники жиров.
Они включают рыбу, такую как лосось и треску, а также оливковое и льняное масло,
орехи и другие продукты с высоким содержанием жиров.
В кетогенную диету можно включить любое постное мясо, например, говядину или птицу.

Некрахмалистые овощи

Некоторые овощи содержат высокий уровень крахмала и углеводов.
Овощи, такие как шпинат, кольраби, капуста, спаржа, огурец и сельдерей –являются низкоуглеводными и некрахмалистыми продуктами, которые следует включить в кето диету.

Фрукты

Фрукты являются основной частью кетогенной диеты, особенно ягоды и авокадо. Фрукты богаты высоким содержанием клетчатки, антиоксидантами, минералами и
витаминами.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом изменения рациона питания.