Куркума оказывает огромную пользу для здоровья человека, она способна уменьшать воспаление, заживлять раны, улучшать состояние кожи, повышать умственные способности и облегчать процесс менструации. Куркума также помогает устранить депрессию, облегчить боль, замедлить старение, улучшить работу пищеварительного тракта и предотвратить рак.

Что такое куркума?

Куркума — многолетняя трава, произрастающая в Индии, с научным названием Curcuma longa. Эта специя  изготавливается из корней растения, которые предварительно высушиваются для получения порошкообразной формы.

Куркума получила наивысшую оценку среди лекарственных трав в аюрведической и традиционной медицине.

Пищевая ценность

Куркума — трава, богатая питательными веществами. Она содержит:

  • белок;
  • витамин С;
  • витамин B6;
  • кальций;
  • железо;
  • клетчатку;
  • натрий;
  • калий;
  • магний;
  • марганец;
  • куркумин.

Польза для здоровья

Оказывает противовоспалительное действие

Польза куркумы заключается в куркумине, который входит в ее состав. Он обладает противовоспалительным свойством, уменьшает воспаление геморроя. Диета при геморрое включает ежедневное употребление куркумы.

Улучшает состояние кожи

Это специя помогает поддерживать кожу в здоровом состоянии, препятствует появлению угрей и акне. Её антисептические и противовоспалительные свойства ускоряют заживление ран и трещин.

Куркумин — антиоксидант, препятствует росту свободных радикалов, борется с признаками старения.

Снижает лишний вес

Куркума снижает лишний вес, ускоряет метаболизм, уменьшает процент жира в организме.

Ее регулярное употребление способствует детоксикации печени, очищению организма от токсинов и шлаков.

Нормализует холестерин в крови

Диета при повышенном холестерине исключает употребление жирной и сладкой пищи. Дополните ваши любимые блюда этой специей, которая придаст пище особенный вкус и принесет пользу здоровью.

Куркумин снижает уровень «плохого» холестерина (LDL), улучшает работу поджелудочной железы.

Способствует здоровью печени

Было обнаружено, что куркума и ее активные органические соединения эффективно улучшают функцию лимфатической системы. Ее антиоксидантная активность является идеальным решением для лечения заболеваний печени, такие как цирроз и жировая болезнь печени.

Улучшает работу головного мозга

В традиционной медицине эту специю часто используют для повышения когнитивных способностей, увеличения концентрации, повышения памяти.

Ускоряет кровообращение

Куркумный корневой экстракт — разжижитель крови. Этот антикоагулянт предотвращает свертывание крови и образование тромбоцитов.

Укрепляет здоровье сердца

Эта трава богата витамином B6, который повышает сердечно-сосудистое здоровье. Он способен эффективно ингибировать продукцию гомоцистеина, повреждающий стенки сосудов. Ослабленные стенки сосудов усложняют работу сердца, повышают артериальное давление и провоцируют появление холестериновых бляшек. Употребление этой специи снижает риск появления атеросклероза.

Предотвращает рак

Использование этого растения — лучший травяной метод лечения раковых заболеваний. Куркумин — антиоксидантное средство, которое непосредственно связано с уменьшением раковых клеток в толстой кишке.

Куркума — прекрасное дополнение к любой диете, в качестве профилактической меры и как средство, для замедления метастазирования ракового роста.

Лечит болезнь Альцгеймера

Эта антиоксидантная трава стимулирует нейронную активность, предотвращает когнитивные деградации, которые часто провоцируются при болезни Альцгеймера.

Она эффективно очищает организм от бета-амилоидного белка, который является основным показателем прогрессирования болезни Альцгеймера.

В проведенном исследовании было обнаружено, что куркума улучшает когнитивную функцию у престарелых людей, страдающих потерей памяти.

Предотвращает артрит и уменьшает воспаление

Врачи часто рекомендуют употребление добавок с куркумой, для уменьшения артритической боли, подагры и мышечной боли после травмы.

Уменьшает симптомы депрессии

Исследования показали, что эта специя уменьшает симптомы у пациентов, страдающие депрессией, перепадами настроения, беспокойством, стрессом.

Лечит желудочно-кишечные заболевания

Это лекарственное растение используют для лечения воспалительных заболеваний кишечника, запоров, синдрома раздраженной толстой кишки. Высокое содержание клетчатки улучшает процесс пищеварения. Противовоспалительная активность куркумина, снижает риск развития язвенных болезней желудка и кровотечений в кишечнике.

Уменьшает боль при менструации

Куркума рекомендует в качестве эффективного средства при сильном менструальном дискомфорте, спазме, вздутии живота, чрезмерном кровотечении или перепадов настроения.

Она оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие, облегчает симптомы менструации.

Вред куркумы

Ограничьте ее употребление при желчнокаменной болезни, язве двенадцатиперстной кишки, а также во время беременности.
Перед употребление проконсультируйтесь с врачом.